NOS COMMANDES AUX GALLINE FELICI

Cette page ne concerne que les adhérents de Court Jus, à jour de leur adhésion 2023-2024

Pour la saison 2023-2024 les dates "prévues" pour les distributions d'agrumes sont :

Les dimanches 26 novembre 2023, 7 janvier 2024, 11 février 2024, 24 mars 2024 et 21 avril 2024.

 


APPEL AUX ADHÉRENTS

Pour constituer une équipe assurant le support des outils informatiques de gestion des Achats Groupés d’Italie

 

Court Jus dispose pour ses besoins propres d’outils de gestion des achats effectués par les groupes d’adhérents à l’association.

Pour chaque livraison de produits, les opérations réalisées avec ces outils sont :

- La mise en place et paramétrage des outils de gestion des commandes des groupes d’adhérents et de distribution à ces groupes à la livraison des produits,

- Le paramétrage de l’outil d'aide aux relais pour la saisie des commandes des adhérents de leur groupe,

- La préparation des outils de gestion des aides aux opérations de déchargement et de distribution aux groupes d’adhérents.

Ces outils ont été développés et sont actuellement maintenus par un adhérent bénévole de l'association. Ils s’appuient sur les fonctionnalités en ligne de Google Drive (espace partagé), Google Forms (formulaires en ligne) et Google Sheets (tableaux de gestion).

Outre une disponibilité ponctuelle lors du lancement des commandes, une bonne connaissance des fonctionnalités d'un tableur (Calc, Excel ou Sheets) est souhaitable.

Les personnes intéressées bénéficieront, bien sûr, d’une formation adaptée et d'un accompagnement par le concepteur des outils.

Pour plus d'information, contacter Alain CLAINCHARD (alain.clainchard@laposte.net).

 


 COMMANDES

 MODE D'EMPLOI




COMMANDE  pour la distribution du dimanche 21 avril 2024
La distribution aux relais de chaque Groupe d'Achats Solidaires a lieu au hangar d'Eco2Scoop à Embrun.

 

Liste des produits que vous pouvez commander à votre relais à la date limite qu'il vous indiquera :

- Oranges blondes (Valencia ou Ovale) : caisse de 12kg à 22.80

- Oranges sanguines (Tarroco ou Sanguinelle) : caisse de 12kg à 22.80

- Citrons : caisse de 6 kg à 14,10 €
- Amandes décortiquées avec peau : sachet de 1kg à 29,50
- Amandes grillées et salées : sachet de 100gr à 3,50
- Biscuits aux amandes : paquet de 160gr à 5,10
Attention, c'est la dernière commande de la saison !

 


COMMANDE  pour la distribution du dimanche 24 mars 2024
La distribution aux relais de chaque Groupe d'Achats Solidaires a lieu au hangar d'Eco2Scoop à Embrun.

 

Liste des produits que vous pouvez commander à votre relais à la date limite qu'il vous indiquera :

- Oranges Tarocco : caisse de 12kg à 22,80€
- Mandarines Ciaculli : caisse de 6 kg à 14,70 €
Les mandarines contiennent des pépins qui – contrairement à ceux d’autres agrumes – peuvent être mâchés car ils ne sont pas toxiques
- Citrons : caisse de 6 kg à 14,10 €
Cédrats : caisse de 6 kg à 22,80 €

C'est un fruit très grand avec un aspect plutôt rond et globuleux, une peau jaune et très épaisse qui peut être râpée pour aromatiser différents mets sucrés ou salés. Le fruit contient très peu de pulpe et peut être complètement privé de jus.

- Pamplemousses roses : caisse de 10 kg à 23 €

La livraison suivante aura lieu le dimanche 21 avril 2024.

Ce sera la dernière commande de la saison !

 


COMMANDE  pour la distribution du dimanche 11 février 2024
La distribution aux relais de chaque Groupe d'Achats Solidaires a lieu au hangar d'Eco2Scoop à Embrun.

 

Liste des produits que vous pouvez commander à votre relais à la date limite qu'il vous indiquera :

- Oranges Tarocco : caisse de 12kg à 22,80€
- Oranges amères : caisse de 10kg à 18€
- Mandarines Ciaculli : caisse de 6kg à 14,70 €

Il s’agit ici d’un fruit très résistant et compact, au goût intense. Les mandarines contiennent des pépins.

- Citrons : caisse de 6 kg à 14,10 €
- Artichauts : pas disponibles (CF rapport ci-dessous)
- Kumquats ou mandarines chinoises : caisse de 4kg à 22,60€

Bien plus petites que les mandarines communes, les kumquat  se mangent tout entier, avec la peau. La pulpe est assez âpre alors que la peau est très douce et cela cré une harmonie parfaite en bouche !

La livraison suivante aura lieu le dimanche 24 mars 2024.

En savoir plus sur les produits des Galline Felici ?

Tout est sur leur site : ICI

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Rapport détaillé sur la production de
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COMMANDE  pour la distribution du dimanche 7 janvier 2024
La distribution aux relais de chaque Groupe d'Achats Solidaires a lieu au hangar d'Eco2Scoop à Embrun.

 

Liste des produits que vous pouvez commander à votre relais à la date limite qu'il vous indiquera :

- Oranges Tarocco : caisse de 12kg à 22,80€
- Clémentines Tangeli Nova : caisse de 6kg à 14,70 €
la Tangeli Nova est un croisement entre deux variétés : le Tangelo Orlando et la clémentine commune. Elle a un goût un peu acidulé, une peau fine et normalement peu de pépins.
- Citrons : caisse de 6 kg à 14,10 €
- Pamplemousses roses : caisse de 10kg à 23 €

La livraison suivante aura lieu le dimanche 11 février 2024.

 


COMMANDE  pour la distribution du dimanche 26 novembre 2023
La distribution aux relais de chaque G.A.S (Groupe d'Achats Solidaires) a lieu au hangar d'Eco2Scop à Embrun.

 

Liste des produits que vous pouvez commander à votre relais à la date limite qu'il vous indiquera :

- Oranges Navel : caisse de 12kg à 22,80€. La peau de ces oranges peut être un peu verte en début de saison.
- Clémentines : caisse de 10kg à 24,50 €
- Citrons : caisse de 6 kg à 14,10 €
- Grenades : caisse de 6 kg à 20,70 €
- Fenouils : caisse de 6 kg à 19,80€

Malgré une très forte augmentation des prix en Italie, les Galline Felici, grâce au circuit court arrivent à maitriser l'augmentation qui reste modeste. Court Jus a aussi essayé de calculer au plus juste pour ne pas trop augmenté les prix.

Cela pourra être revu au besoin sur les prochaines commandes.

La livraison suivante aura lieu le dimanche 7 janvier 2024.

 


COMMANDE  pour la distribution du dimanche 14 mai 2023
La distribution aux relais de chaque G.A.S (Groupe d'Achats Solidaires) a lieu au hangar d'Eco2Scoop à Embrun.

 

Liste des produits que vous pouvez commander à votre relais à la date limite qu'il vous indiquera :

- Oranges valencia : caisse de 12kg à 22, 20€
- Citrons : caisse de 6 kg à 13,80 €
- Cédrats caisse de 6kg 22,20 €
- Amandes sans coque avec peau . Paquets de 1kg à 30, 80
- Amandes grillées salées ; Paquets de 100g à 3, 65€
- Biscuits aux amandes. Paquets de 160g à 5, 30€
Ce sera  la dernière livraison de la saison !

 


Court Jus a créé une commission "Gentili Richieste" ( Aimables demandes selon le vocabulaire souhaité par les galline felici).

Pour chaque commande, trois responsables bénévoles s'occupent avec Claire-Marie, salariée de Court Jus, de l'ensemble de la commande : du choix des agrumes à commander jusqu'à la distribution globale au hangar.

Ensuite ce sont les relais qui organisent la distribution de leurs groupes dans un autre lieu.

 

Consignes aux adhérents

 

Rappel sur les produits

 

Les prix des produits sont calculés pour que les producteurs et leurs salariés employés légalement et déclarés soient rémunérés correctement. Les fruits sont non calibrés, non nettoyés et non traités. Notre philosophie est de dépasser la culture de l'aspect pour aller à l'essentiel qui est la qualité gustative et nutritive du produit. Comme les fruits ne sont pas traités ils sont fragiles.

C'est pour cette raison que les Galline Felici nous livre des caisses qui font généralement plus que le poids annoncé.

 

La relation que nous avons tissée avec les Galline Felici est faite de confiance, de solidarité et de partage. Nous partageons donc aussi les risques face à des aléas climatiques de plus en plus fréquents. Lors de l’assemblée générale de 2022, des adhérents ont exprimé le désir de partager ces risques avec les producteurs. 

La singularité de notre démarche est de nous considérer comme des partenaires des producteurs plutôt que de simples clients.


A partir de janvier 2023, nous vous proposons de faire remonter les quantités de fruits abimés via les relais car c’est important de transmettre cette information aux Galline Felici.

Par contre, nous donnerons les caisses de fruits compensés par les Galline Felici au Secours Populaire. Nous sommes des groupes d’achats solidaires donc nous vous proposons également de faire jouer cette solidarité au sein des groupes. Si une personne, dans un groupe, a beaucoup de fruits abimés, les autres membres du groupe peuvent lui donner quelques fruits pour équilibrer les pertes.

Si plusieurs problèmes importants avaient lieu sur les agrumes au cours d’une même saison, nous verrions à ce moment-là pour d’éventuelles compensations aux adhérents.

 

Organisation des commandes

- La liste des produits et prix est donnée par Court Jus aux adhérents et aux relais 24 jours avant la livraison. C'est le relais qui décide pour son groupe la date limite à laquelle les adhérents LUI envoient leur commande, ainsi que la méthode ( mail, tableau formulaire..)

 

- Limitation des commandes concernant les agrumes (et uniquement les agrumes) : 3 caisses par adhérent en moyenne pour le groupe et 5 par adhérent quelle que soit la commande du groupe

 

- L’adhérent paie sa commande à son relais (chèque à son nom). Ne pas faire de paiement avant que les disponibilités des produits aient été confirmées ( 2 jours avant). c'est lui qui organisera la distribution de son groupe dans un autre lieu que la distribution globale au hangar.

 

- Les adhérents doivent penser à étaler et trier les fruits régulièrement.

 

Court Jus est une association qui repose sur le travail de bénévoles.

Le jour de la livraison, on aura besoin d'aides.  Vous recevrez une invitation à aider au déchargement ou à la distribution globale d'ici une quinzaine de jours. Chacun est tenu d'aider au moins une fois dans la saison, sauf incapacité.

 Il faut des aides à deux niveaux:

1) Pour le groupe : Aider le relais à aller chercher la commande du groupe et la distribuer.

2) Le jour de la livraison pour le déchargement ( en général le matin)  et la distribution globale au hangar  ( en général l'après midi)

 

 Lieu de la distribution globale : hangar ECO2SCOP dans la zone de Pralong

 


ORGANISATION des déchargements et distributions globales d'agrumes

 

Au moment de la livraison (en principe le matin)

Il faut 6 à 8 personnes plutôt costaud(e)s pour transporter les palettes avec le transpalette et les installer dans le hangar pour la distribution. Pour démonter les palettes : pas de personnes ayant des problèmes de dos !

Il est conseillé aux aides de venir avec des gants et chaussures de chantier et si elles en ont de prendre un escabeau en prévenant le responsable.

 

Au moment de la distribution : (en principe l'après midi)

Pour la distribution il faut en général une douzaine de personnes pour aider à la distribution générale. Ces personnes ne portent pas les caisses, elles guident les groupes , comptent et recomptent les caisses pour qu'il n'y ait pas d'erreur.

 

- 1 Responsable encaissement/secrétariat . Quand les groupes arrivent pour prendre leurs caisses, le relais ou son remplaçant passe d’abord à la table du secrétariat où il dépose le règlement (ou indication virement). Il indique au dos du chèque le nom du relais. Le « secrétaire » donne au « responsable groupes »la fiche de commande correspondante pour qu'il accompagne le groupe concerné à chaque « poste fruit ».

- 4 ou 5  Responsables fruits . Le " responsable Fruits", citrons par exemple, est responsable du stock de citrons. Il possède la liste des groupes avec la quantité de citrons demandée par chaque groupe. Il compte les caisses à chaque passage de groupe . Il n'accepte qu'un groupe à la fois et vérifie à la fin qu'il n'y a pas d'erreur sur son stock.

- 3 ou 4 Responsables "groupes". Il (elle) suit les groupes un à la fois dans toute sa distribution. On lui donne a chaque passage de groupe la fiche de la commande de ce groupe qu'il accompagne auprès des responsables fruits. Avec le relais, il stocke l'ensemble des caisses avant de les emmener aux voitures pour les recompter. Il fait signer le papier de la commande/distribution par le relais ou son remplaçant et le remet au secrétaire

1 ou 2 Responsables "circulation" . Il (elle) accueille les voitures à leur arrivée. Fait entrer les voitures correspondant à l'horaire prévu pour les groupes. Il possède la liste des groupes avec leurs horaires.

 

Il y a  2 caisses pour remplacer les fruits abîmés. Si des caisses sont très touchées, on peut le faire sur place. Mais on ne remplace pas s'il y a seulement 1 ou 2 fruits abîmés car les caisses pèsent plus de 12kg.

On donne les palettes à ceux qui veulent.

 

L'équipe se retrouve quinze minutes avant l'heure de début pour se répartir les tâches et expliquer l’organisation. L'heure est indiquée à l'équipe quelques jours avant mais peut changer en fonction des aléas du transport.

Les aides peuvent amener des thermos de boissons chaudes . Il est conseillé de bien se couvrir !

 

Les groupes viennent chercher leur commande dans la tranche horaire prévue et viennent avec des porteurs et des voitures en quantité suffisante. Ils respectent les horaires prévus et n'entrent leurs voitures que lorsqu'ils y ont été invités par les responsables de la circulation.

 

Les distributions de chaque groupe s'organisent, en dehors du hangar et de son parking et de la distribution générale pour ne pas gêner.