A la rencontre des producteurs en Italie du Nord du 9 au 11 octobre 2018

Nous expérimentons des rapports différents entre producteurs et consommateurs, reposant sur la coopération, l'estime réciproque et la confiance. Pour ce faire, nous essayons de rendre visite chaque année aux producteurs. C'est l'occasion d'apprendre à se connaître et de mieux découvrir leur travail.

Retour sur la visite à la famille Ferrari (parmesan), à la coopérative Iris Bio et à la famille Lesca (producteur de riz) sur EN CLIQUANT ICI


Des producteurs plus lointains :

  • qui répondent à nos critères de qualité
  • dont on ne trouve pas les produits dans les Hautes-Alpes